Alfons Schuhbeck ist ein renommierter deutscher Sternekoch, bekannt als „Gewürzpapst“ und TV-Persönlichkeit.
Geboren 1949, erlangte er einen Michelin-Stern und baute ein Gastronomie-Imperium auf.
Nach Verurteilungen wegen Steuerhinterziehung und weiterer Delikte verbüßt er eine Haftstrafe.
Stand Dezember 2025 leidet er an einer schweren Krebserkrankung; die Haft ist vorerst ausgesetzt.
Alfons Schuhbeck, geboren am 2. Mai 1949 in Traunstein, gilt als einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Der „Gewürzpapst“ prägte die bayerische Küche mit innovativen Kreationen und TV-Auftritten.
Ursprünglich als Fernmeldetechniker ausgebildet, entdeckte er seine Leidenschaft fürs Kochen. Stationen in Salzburg, Paris und London legten den Grundstein für seine Karriere.
1983 erhielt er den ersten Michelin-Stern für die Südtiroler Stuben. Er baute Restaurants, Gewürzläden und eine Kochschule auf.
Trotz Erfolge überschatteten rechtliche Probleme sein Leben. 2022 wurde er wegen Steuerhinterziehung verurteilt, 2025 folgte ein weiteres Urteil.
Aktuell kämpft der 76-Jährige mit Krebs. Seine Haftstrafe ist ausgesetzt, er lebt zurückgezogen.
Die Anfänge und der Aufstieg von Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck startete unkonventionell in der Gastronomie.
Geboren als Alfons Karg, wurde er von Gastronom Sebastian Schuhbeck adoptiert. Dieser förderte seine Kochkarriere.
Nach internationalen Stationen übernahm er 1980 das Kurhausstüberl in Waging am See. Es wurde zum Sterne-Restaurant.
In München eröffnete er die Südtiroler Stuben und das Orlando. Sein Stil: Bayerisch-mediterran mit Gewürzvielfalt.
Schuhbeck wurde TV-Star mit Sendungen wie „Schuhbecks“ und Kochbüchern. Er erhielt zahlreiche Auszeichnungen.
Die kulinarischen Highlights: Gewürze und Restaurants
Alfons Schuhbeck revolutionierte die Gewürzküche in Deutschland.
Sein Markenzeichen: Kreative Mischungen wie Ras el Hanout oder Curry-Varianten. Der Gewürzhandel wurde zum Erfolgsmodell.
Restaurants wie die Südtiroler Stuben (Michelin-Stern) und das Orlando am Platzl waren Promi-Treffs.
Er kochte für den FC Bayern und internationale Stars. Seine Philosophie: Regionale Produkte mit exotischen Aromen.
Viele Produkte sind weiterhin erhältlich, trotz Insolvenzen.
Die rechtlichen Probleme und Verurteilungen
Der Fall Alfons Schuhbeck sorgte für Schlagzeilen.
2022: Verurteilung zu 3 Jahren und 2 Monaten Haft wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe.
2025: Weiteres Urteil zu 4 Jahren und 3 Monaten Gesamthaft wegen Insolvenzverschleppung und Betrugs.
Er trat die Strafe an, doch gesundheitliche Gründe führten zu Unterbrechungen.
Schuhbeck gestand Fehler ein und entschuldigte sich öffentlich.
Aktueller Gesundheitszustand und Situation 2025
Stand Dezember 2025 kämpft Alfons Schuhbeck mit einer schweren Krebserkrankung.
Die Haft ist wegen der unheilbaren Krankheit ausgesetzt. Eine Rückkehr ins Gefängnis wird geprüft.
Er wurde kürzlich beim FC Bayern gesichtet – ein Zeichen der Unterstützung.
Schuhbeck lebt zurückgezogen, aber am Leben. Fans wünschen ihm Genesung.
| Meilenstein | Jahr | Ereignis | Bedeutung |
|---|---|---|---|
| Geburt | 1949 | Traunstein | Start ins Leben |
| Michelin-Stern | 1983 | Südtiroler Stuben | Internationaler Durchbruch |
| Steuerurteil | 2022 | 3 Jahre 2 Monate Haft | Erste Verurteilung |
| Neues Urteil | 2025 | 4 Jahre 3 Monate Gesamt | Insolvenz und Betrug |
| Krebserkrankung | 2025 | Unheilbar | Haftaussetzung |
FAQs
Wer ist Alfons-Schuhbeck?
Alfons Schuhbeck ist ein deutscher Sternekoch, Gewürzexperte und ehemaliger TV-Star, geboren 1949.
Lebt Alfons-Schuhbeck noch (Stand 2025)?
Ja, er lebt, kämpft aber mit einer schweren Krebserkrankung.
Warum sitzt Alfons Schuhbeck im Gefängnis?
Wegen Steuerhinterziehung (2022) und Insolvenzverschleppung/Betrug (2025). Die Haft ist aktuell ausgesetzt.
Welche Restaurants hatte Alfons Schuhbeck?
Bekannteste: Südtiroler Stuben und Orlando in München (Orlando geschlossen).
Wo kann man Alfons Schuhbeck Gewürze kaufen?
Im Onlineshop schuhbeck.de oder bei Händlern wie Amazon.
Wie geht es Alfons Schuhbeck gesundheitlich 2025?
Er leidet an unheilbarem Krebs; die Haft ist deswegen unterbrochen.
Hat Alfons Schuhbeck einen Michelin-Stern?
Ja, seit 1983 für die Südtiroler Stuben (aktueller Status unklar durch Insolvenz).
Lesen Mehr